Açorda de bacalhau

Foto: Riberalves

Ingredientes 600 g de bacalhau 2 ovos 1 cebola 2 folhas de louro 1 pitada de estragão 1 pitada de … Leia mais

Carpaccio de bacalhau

Ingredientes 600 g de bacalhau Azeite Vinagre 2 tomates maduros Pimenta Modo de preparo Demolhe o bacalhau, (que deve ser … Leia mais

Bolinho de bacalhau

Foto: Shutterstock

Ingredientes 400g de bacalhau sem pele e espinhas 3 xícaras (chá) de batata cozida e espremida 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Pastelzinho de bacalhau

Ingredientes 30 discos pequenos de massa para pastel Óleo para fritar Recheio: 300g de bacalhau sem pele e espinhos 1/2 … Leia mais

Bacalhau de coentrada

Ingredientes 1kg de Lombo de Bacalhau (4 postas) 1kg de batatas pequenas 4 dentes grandes de alho 1 molho de … Leia mais

Bacalhau de frigideira

Ingredientes Aparas de bacalhau desfiadas Alho Azeite Cebolas cortadas em rodelas Ovos cozido e cortado em pedaços Cheiro verde bem … Leia mais

Omelete de bacalhau

Ingredientes 2 ovos 1 colher (sopa) de azeite 100g de bacalhau desfiado (já cozido na água até ficar macio para … Leia mais

Ensopado de bacalhau

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 1kg de bacalhau 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 cebolas raladas 2 abobrinhas Azeitonas Ramos de coentro … Leia mais

Bife de bacalhau

Ingredientes 1 colher (sopa) de vinagre 750g de bacalhau 1 cebola grande Salsa picada Pimenta Azeite Alho Modo de preparo … Leia mais

Bisque de bacalhau

Ingredientes ½ xícara (chá) de creme de leite fresco 6 xícaras (chá) de caldo de peixe ½ xícara (chá) de … Leia mais