Farofa de bacalhau

Foto: Sol Nascente Pesqueiro

Ingredientes 1/2kg de bacalhau dessalgado e desfiado 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola em rodelas 2 xícaras (chá) de … Leia mais

Pastel de bacalhau

Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes 1 pacote de 500 g de massa para pastel em retângulos Recheio 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola … Leia mais

Mousse de bacalhau

Ingredientes 600 g de bacalhau demolhado 100 ml azeite 200 g de cebola picada 150 g de alho picado 150 … Leia mais

Açorda de bacalhau

Foto: Riberalves

Ingredientes 600 g de bacalhau 2 ovos 1 cebola 2 folhas de louro 1 pitada de estragão 1 pitada de … Leia mais

Carpaccio de bacalhau

Ingredientes 600 g de bacalhau Azeite Vinagre 2 tomates maduros Pimenta Modo de preparo Demolhe o bacalhau, (que deve ser … Leia mais

Bolinho de bacalhau

Foto: Shutterstock

Ingredientes 400g de bacalhau sem pele e espinhas 3 xícaras (chá) de batata cozida e espremida 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Pastelzinho de bacalhau

Ingredientes 30 discos pequenos de massa para pastel Óleo para fritar Recheio: 300g de bacalhau sem pele e espinhos 1/2 … Leia mais

Bacalhau de coentrada

Ingredientes 1kg de Lombo de Bacalhau (4 postas) 1kg de batatas pequenas 4 dentes grandes de alho 1 molho de … Leia mais

Bacalhau de frigideira

Ingredientes Aparas de bacalhau desfiadas Alho Azeite Cebolas cortadas em rodelas Ovos cozido e cortado em pedaços Cheiro verde bem … Leia mais

Omelete de bacalhau

Ingredientes 2 ovos 1 colher (sopa) de azeite 100g de bacalhau desfiado (já cozido na água até ficar macio para … Leia mais