Glossário

Abafar É cozinhar o alimento no próprio suco com a panela tampada. Abrir a massa É passar o rolo de … Leia mais

Ovos à franciscana

Ingredientes 6 ovos 1 cebola cortada em meia-lua fina 4 tomates maduros mas rijos 1 raminho de salsa picada 60 … Leia mais

Omelete com tomate

Ingredientes 3 ovos 3 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de manteiga Sal 1 tomate sem sementes cortado em … Leia mais

Camarão com tomate

Ingredientes 2 tomates médios 8 folhas de manjericão roxo 1 xícara (chá) de torradas trituradas grosseiramente 4 filés de anchova … Leia mais

Frango com tomate

Ingredientes 1 frango 2 cebolas 5 dentes de alho 1 pimentão verde 1 lata de tomate em pedaços Sal Azeite … Leia mais

Moelas com tomate

Ingredientes 1 kg de moelas 2 cebolas 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite 3 tomates maduros 1 … Leia mais

Tomates com ricota

Ingredientes 4 tomates grandes maduros 2 dentes de alho 1 punhadinho de folhas de manjericão fresco Orégano 100g de queijo … Leia mais

Atum com tomate

Ingredientes 3 latas de atum light 1 cebola grande cortada em rodelas 4 batatas cortadas em rodelas finas 50 g … Leia mais