Preparar perdiz

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A perdiz pode ser assada, frita ou ensopada, mas a primeira é a melhor forma de preparo. Recomenda-se cobrir a … Leia mais

Como preparar couve flor

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Escolha sempre couve flor firmes, carnudas, bem brancas, sem manchas escuras ou amassados. As folhas extrernas não devem estar murchas. … Leia mais

Como preparar café

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Use sempre água fresquinha e, de preferência, filtrada. Compre café embalado em pequenas quantidades (250g) e, se possível, moído na … Leia mais

Como preparar berinjela

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Se estiver indicado na receita, retire a pele das berinjelas com um descascdor de legumes. Lave e corte-as, disponha-as sobre … Leia mais

Como preparar molho branco

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Também chamado de bechamel, é um verdadeiro curinga: pode ser usado em massas, legumes, suflês e várias outras receitas. Mas … Leia mais

Preparar molhos

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Para retirar o excesso de gordura do molho, deixe-o no congelador durante vinte minutos. Assim, a gordura ficará congelada e … Leia mais

Como preparar o virado

Existem diversas maneiras de preparar o virado. No entanto, na maioria das vezes ele é feito com feijão mulatinho, que … Leia mais

Como preparar um bolo

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Alto, fofo e com aroma tentador: eis os segredos para conseguir um bolo infalível. Ingredientes como ovos, leite e manteiga … Leia mais