Como assar carne

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Assar é um método de preparo por calor seco. Significa preparar a carne dentro do forno em uma travessa ou … Leia mais

Como grelhar carne

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Grelhar é um método de cozimento por calor seco. “Grelhar” significa assar ou tostar a carne em cima de uma … Leia mais

Como cortar a carne

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A carne deve ser cortada no sentido contrário às fibras. Basta manter a lâmina da faca em um ângulo de … Leia mais

Como preparar um bolo

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Alto, fofo e com aroma tentador: eis os segredos para conseguir um bolo infalível. Ingredientes como ovos, leite e manteiga … Leia mais

Como preparar frango

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Como limpar Queime o frango superficialmente sobre a chama do fogão para eliminar eventuais penugens. Corte os dedos das patas, … Leia mais

Como assar um pernil

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Muitas pessoas usam a paleta, a dianteira do porco, no lugar do pernil. Em geral, o pernil cru pesa cerca … Leia mais