Bacalhau di Napoli

Ingredientes 1 kg de postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 ½ colher (sopa) de manjericão roxo picado 1 xícara … Leia mais

Pastieira di grano

Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar ½ tablete de manteiga Recheio 150 … Leia mais

Tortelli di zucca

Ingredientes Recheio: 2kg de abóbora (de preferência, abóbora moranga sem fibras) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 colher … Leia mais

Pastuccia di teramo

Ingredientes 350g de fubá 200g salsinha 50g de uva passa 2 ovos Panceta de porco (em pedacinhos) Banha ou manteiga … Leia mais

Salada di roma

Foto: Castelo Alimentos

Ingredientes 300g de presunto fatiado 1 alface crespa 1 maço de rúcula 4 hastes de Palmito Castelo 1 colher (chá) … Leia mais

Capeletti di rafa

Ingredientes 1 colher (sopa) de margarina 150 g de presunto, em tirinhas 1 colher (sopa) de amido de milho 2 … Leia mais

Gnocchi di ricotta

Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de ricota 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara (chá) de queijo … Leia mais

Pastiera di grano

Foto: Tal e Qual

Ingredientes 1 xícara (chá) de uvas passas brancas ¼ de xícara (chá) de rum Massa 2 xícaras (chá) de farinha … Leia mais