Codorna na brasa

Ingredientes 2 cabeças de alho amassadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de orégano 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino moída Sal a … Leia mais

Maminha na brasa

Ingredientes 1kg de maminha (peça) Sal grosso a gosto Modo de preparo Em uma tigela, tempere a maminha com sal … Leia mais

Coelho na brasa

Ingredientes 1 coelho novo de 1,2kg 1 colher (sopa) de sal 1/4 colher de pimenta vermelha 1 colher (chá) de … Leia mais

Fraldinha na cerveja

Ingredientes 1 peça de fraldinha Sal a gosto 1 colher (chá) de louro em pó 1 colher (chá) de tempero … Leia mais

Fraldinha na pressão

Ingredientes 1 peça de fraldinha (1,2kg) Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 cebolas fatiadas 1 pimentão vermelho fatiado 2 colheres … Leia mais

Tambaqui na brasa

Ingredientes 1 maço pequeno de cheiro verde picado em finos pedaços 1 tambaqui de 5 kg ou outro peixe de … Leia mais

Camarão na brasa

Ingredientes 8 camarões rosa inteiros com casca e cabeça 1 colker (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de pimentão cortado … Leia mais

Bacalhau na brasa

Ingredientes 2 quilos de bacalhau em pedaços já dessalgados 1 ½ de batata cozida com casca 2 pimentões 3 cebolas … Leia mais

Pintado na brasa

Ingredientes 1 ½ kg de pintado cortado em postas de mais ou menos uns 10 cm Tempero Suco de 1 … Leia mais

Pernil na brasa

Ingredientes 1,5kg de pernil suíno (peça) 4 dentes de alho picados Suco de 1 limão 1 colher (chá) de alecrim … Leia mais

Surubim na brasa

Ingredientes 1 colher (sopa) de corante (colorau) 1 xícara (chá) de óleo de soja 4 postas de surubim Manteiga para … Leia mais

Perdiz na brasa

Ingredientes 1 maço de sálvia pequeno 2 folhas de louro 5 galhos de orégano natural Salsa a gosto Cebolinha verde … Leia mais

Cupim na brasa

Ingredientes 4 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado 4 colheres (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de orégano Sal … Leia mais

Dourado na brasa

Ingredientes 3 kg de dourado Sal Limão Coentro Cebolinha Requeijão Shoyo Tomate cereja Champignon Modo de preparo Pegue o dourado, … Leia mais

Fraldinha na mostarda

Ingredientes 1 3 1/2 kg de fraldinha 200 g de mostarda 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de … Leia mais