Fish and chips e molho tártaro

Foto: Chef Elisa Hill do Camden House e no Menu da 19ª São Paulo Restaurant Week

Ingredientes Peixe 4 filés de linguado com 150g cada um, sem pele (pode ser substituído por bacalhau fresco, abrotea) Sal … Leia mais

Beefsteak tartar

Ingredientes 250 g de patinho 1/2 colher (sopa) de salsinha picada 1/2 colher (sopa) de cebolinha verde picada 2 colheres … Leia mais

Steak tartare

Foto: Pixabay

Ingredientes 1 colher (sobremesa) de molho inglês 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon 2 colheres (sopa) de alcaparras 1 colheres … Leia mais