Pernil assado com frutas secas

Foto: Chef José Ribeiro, do Restaurante Dom Rosso, no Radisson Hotel Barra

Ingredientes 1 pernil de porco de 5,5 kg 8 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de limão … Leia mais

Truta assada

Ingredientes 3 dentes de alho amassados 1 xícara (chá) de maionese pronta Suco e raspas da casca de 2 limões … Leia mais

Carne assada a jato

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 1/2 kg de lagarto 1 garrafa de cerveja preta (600ml) 2 latas de … Leia mais