Bife com molho

Ingredientes 6 bifes de contra-filé, alcatra, patinha ou coxão mole Temperos para o bife a gosto (sal, alho, pimenta do … Leia mais

Bife rolê com presunto

Ingredientes 1/2kg de carne (coxão mole, alcatra ou patinho) cortada em bifes finos 4 colheres (chá) de Grill 4 colheres … Leia mais

Bife de caçarola

Ingredientes 6 bifes de alcatra, contra filé, patinho ou colchão mole Sal 1 dente de alho picadinho 1 colher (sopa) … Leia mais

Bife de panela recheado

Ingredientes 1kg de alcatra em bifes de tamanho médio Recheio: 200g de linguiça calabresa 1 ovo graúdo ou 2 pequenos, … Leia mais

Carne cozida no vinho

Ingredientes 1 peça (800g) de picanha ou alcatra 50g de bacon em tiras compridas (o suficiente para envolver a carne) … Leia mais

Brasciole al sugo

Ingredientes 12 bifes de alcatra limpíssimos e de 100 g cada um 1 cenoura pequena 1 pimentão verde pequeno 12 … Leia mais

Alcatra colorida

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em rodelas 1 colher (sopa) de alho amassado 1kg de alcatra cortada … Leia mais

Alcatra cremosa

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 4 bifes de miolo de alcatra Sal e pimenta do reino a … Leia mais

Alcatra no espetinho

Ingredientes 1,5 kg de alcatra 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino 1/2 copo de vinagre … Leia mais

Alcatra aromática

Ingredientes 600g de alcatra 4 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho 100g de cebola Sal e temperos a … Leia mais

Alcatra grelhada

Foto: Shutterstock

Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 4 bifes de alcatra com 2cm de altura Sal e pimenta do reino a … Leia mais

Picadinho

Ingredientes 4 fatias de bacon 1/2 kg de carne moída ou 1 kg de alcatra ou coxão mole em cubos … Leia mais

Alcatra de panela

Foto: Shutterstock

Ingredientes 1 kg de alcatra 4 cebolas médias 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de vinagre 3 colheres … Leia mais