Salteado de vitela

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1kg de champignon fresco cortado em lâminas 3 cebolas picadas 1kg de lombo de … Leia mais

Rolinho de vitela

Ingredientes 750g de escalopes de vitela bem finos 200g de banha de porco 4 colheres (sopa) de salsa 2 colheres … Leia mais

Fígado de vitela

Ingredientes 600 gr de figado de vitela, cortado em tiras 20 uvas itália brancas, cortadas ao meio e sem sementes … Leia mais

Picadinho de vitela

Ingredientes 700g de filés de vitela cortados em bifes finos 6 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de farinha … Leia mais

Porkolt de vitela

Ingredientes 1kg de carne (vitela, frango) 300g de cebola 1 colher (sopa) de paprica 1/2 pimento vermelho Sal Modo de … Leia mais

Rolinhos de vitela

Ingredientes 4 escalopes de vitela de 150g cada 100ml de mostarda Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 … Leia mais

Rocambole de vitela

Ingredientes 1 1/2kg de paleta de vitela desossada Sal e pimenta a gosto 2 dentes de alho socados 1 copo … Leia mais

Guisado de vitela

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 1 ½ kg de vitela (pode ser … Leia mais

Fricassê de vitela

Ingredientes 700g de carne de vitela 2 colheres (sopa) de manteiga l colher (sopa) de azeite l cebola grande 100g … Leia mais

Assado de vitela

Ingredientes 50ml de óleo 1 talo de salsão 1 cebola 1 cenoura 1 dente de alho 1kg de vitela (pernil … Leia mais

Carpaccio de vitela

Ingredientes 120g de lagarto de vitela fatiado bem fino 2 pêras 50g de queijo gorgonzola italiano 30ml de creme de … Leia mais

Arroz de vitela

Ingredientes 1kg de paleta de vitela picada 1 litro de água Os ossos picados da paleta 1 cebola picada 1 … Leia mais