Macarrão alla norma

Ingredientes 300 g de berinjela Sal refinado a gosto 200 ml de óleo de milho 30 ml de azeite extravirgem … Leia mais

Macarrão alla rústica

Ingredientes 250 g de farfalle cozidos “al dente” 2 tomates em cubos pequenos 1 abobrinha em cubos pequenos 1 berinjela … Leia mais

Gravatinhas Alla Vodka

Ingredientes 500g de macarrão curto tipo gravatinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grão 1/4 … Leia mais

Arroz alla milanese

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g) 1 cebola pequena, picada 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e … Leia mais

Risoto alla pilota

Ingredientes 300g de arroz vialone nano 700ml de água 150g de salame tipo italiano 50g de queijo parmesão ralado 60g … Leia mais

Bisteca alla Fiorentina

Ingredientes 1 filé (T-bone), cortado alto (3 cm), com aproximadamente 1,3 Kg Azeite de oliva extravirgem, para marinar Sal e … Leia mais

Fusilli alla basilicata

Ingredientes 4 tomates frescos sem pele e sem sementes picados 1 cebola pequena 1 pedaço de salsão picado 1 cenoura … Leia mais