Pernil assado com frutas secas

Foto: Chef José Ribeiro, do Restaurante Dom Rosso, no Radisson Hotel Barra

Ingredientes 1 pernil de porco de 5,5 kg 8 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de limão … Leia mais

Lombo recheado folhado

Ingredientes 1 lombo suíno inteiro e limpo (1,2kg) 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 3 dentes de alho amassados … Leia mais

Lombo folhado

Ingredientes 1 peça de lombo suíno (1,2kg)2 xícaras (chá) de vinho branco seco 3 dentes de alho amassados 1 cebola … Leia mais