Bacalhau amarelinho

Ingredientes 600g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 colher (sopa) de vinho branco seco 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Bacalhau antigo

Ingredientes 4 dentes de alho picadinho 1 ½ kg de bacalhau Pimenta do reino a gosto 6 batatas em rodelas … Leia mais

Bacalhau ao alho e vinho

Ingredientes 500g de bacalhau demolhado 1 xícara (chá) de vinho branco seco 3 colheres (sopa) de azeite 2 pimentões vermelhos … Leia mais

Ensopado de bacalhau

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 1kg de bacalhau 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 cebolas raladas 2 abobrinhas Azeitonas Ramos de coentro … Leia mais

Filhote ao molho de coco

Ingredientes 1kg de filhote limpo (espécie jovem de: piraiba,cangatá, dourado, bagre, pirarucu) em pedaços. Sal Limão Pimenta do reino 1 … Leia mais

Anchova com manga

Ingredientes 2 filés de anchova 1 colher (sopa) de manteiga 1 manga em cubinhos Raspas de limão Sal, tomilho, manjericão … Leia mais

Pescada saborosa

Ingredientes 1kg de filé de pescada Sal e pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão 1 pimentão vermelho … Leia mais