Como preparar molho branco

Foto: Maizena

Também chamado de bechamel, é um verdadeiro curinga: pode ser usado em massas, legumes, suflês e várias outras receitas. Mas … Leia mais

Tipos de carne bovina

Acém Versátil, barato e sem muita gordura, fica melhor quando preparado lentamente, em água ou caldo, em receitas de ensopados … Leia mais

Nhoque ao ragu de carne

Ingredientes Ragu 4 colheres (sopa) de azeite- 60 ml 1 cebola média picada em cubos pequenos – 170 g 500 … Leia mais

Partes da ave

Asas Podem ser fritas ou preparadas no forno e na churrasqueira. O corte dá origem também às chamadas coxinhas de … Leia mais

Linguiça

Linguiça

Linguiça defumada Uma maneira de conservar a linguiça seca é envolvê-la em um filme plástico perfurado. Depois, é só guardar … Leia mais

Como cozinhar grãos

Foto: Camil Grãos

É necessário utilizar grãos não muito velhos (que tenham no máximo um ano) e descartar os que estiverem enrugados. Deixe … Leia mais