Ensopado de bacalhau

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 1kg de bacalhau 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 cebolas raladas 2 abobrinhas Azeitonas Ramos de coentro … Leia mais

Cebolinha

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Costuma fazer parte do chamado “cheiro verde”. Picada, entra em molhos e partos dos mais variados. Utilização Molhos, patés, massas, … Leia mais

Estragão

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Aves, peixes e receitas com ovos e batatas combinam muito bem com essa erva de folhas alongadas, que também dá … Leia mais

Hortelã

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As folhinas refrescantes servem para fazer chá ou refrescos e para incrementar pratos vindos do Oriente Médio, como quibe e … Leia mais

Salsa

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Utilização Saladas, molhos, peixes, carnes, patés, legumes, arroz, tofu, seitan, omeletas, sopas, guisados e batatas cozidas. Propriedades Antinflamatória, digestiva, diuréticas … Leia mais

Tomilho

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As delicadas folhinhas deixam carnes e legumes refogados com um sabor sutil e delicioso. São usados para fins culinários, medicinais … Leia mais

Cabrito assado

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Ingredientes 3 dentes de alho amassados 2 colheres (chá) de páprica picante 1 colher (sopa) de banha 1 xícara (café) … Leia mais