Carneiro à caçadora

Ingredientes 2,5 kg de carneiro em pedaços médios 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã 1 ramo pequeno de alecrim … Leia mais

Vatapá tradicional

Foto: Shutterstock

Ingredientes 250g de camarões secos defumados 50g de gengibre ralado 200g de castanhas de caju torradas 200g de amendoins torrados, … Leia mais

Sobras

Guarde as sobras dos alimentos preparados na geladeira, em temperatura inferior a 10°C, devidamente acondicionadas em potes com tampa e … Leia mais

Bacalhau espiritual

Foto: Restaurante Viena

Ingredientes 1,5 kg de bacalhau dessalgado e desfiado 500 g de cenoura ralada 1 cebola grande picada 2 dentes de … Leia mais

Peito de frango com patê

Ingredientes 1/4 xícara (chá) de óleo 250g de fígados de frango 1 cebola média, picada 2 colheres (sopa) de vinho … Leia mais

Tempura

Ingredientes 12 camarões grandes com o rabo, limpos e abertos ao meio 4 peixes pequenos com o rabo, limpos e … Leia mais