Ervas e especiarias

Temperos e especiarias são importantes na cozinha saudável pois podem substituir gorduras e sal e adicionar sabor. Os temperos são … Leia mais

Peru tropical

Ingredientes 1 peru temperado e congelado (cerca de 6kg) ½ xícara (chá) de melado 1½ xícara (chá) de vinho branco … Leia mais

Ovo crocante

Ingredientes Para o ovo 800g de Cobertura de Chocolate ao leite cortada em pedaços 1/2 xícara (chá) de flocos de … Leia mais

Feijoada completa

Ingredientes 400g de carne seca 400g de costela de porco defumada 1 pé de porco salgado 2 rabinhos de porco … Leia mais

Bolo veludo vermelho

Foto: Bolos da Cecília

Ingredientes 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 ¼ xícaras (chá) de manteiga … Leia mais

Glossário

Abafar É cozinhar o alimento no próprio suco com a panela tampada. Abrir a massa É passar o rolo de … Leia mais