Polenta recheada 1

Foto: Elisabete Gentil

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 5 dentes de alho amassados 2 cebolas picadas 2 kg de costela de boi … Leia mais

Carne à beneditina

Ingredientes 4 batatas pequenas Sal e pimenta do reino a gosto 1 1/2 xícara (chá) de cogumelos frescos 7 colheres … Leia mais

Coroa de cordeiro

Foto: Shutterstock

Ingredientes 2 peças inteiras de costeletas de cordeiro, cada uma com 6 a 8 bistecas, prontas para formar a coroa … Leia mais

Pulled Pork diferente

Pulled Pork diferente

Ingredientes 1kg de copa de lombo suíno (localizado na parte superior dianteira, sobre as costelas, conhecido como sobrepaleta também) ou … Leia mais

Como cozinhar carne

Foto: Pixabay

Os cozidos ou ensopados são carnes preparadas em calor úmido, ou seja, com água por um período longo. O procedimento … Leia mais

Como preparar frango

Foto: Pixabay

Como limpar Queime o frango superficialmente sobre a chama do fogão para eliminar eventuais penugens. Corte os dedos das patas, … Leia mais

Peru com castanha

Ingredientes Peru 1 peru de uns 4 a 5 kg 3 limões Sal Vinha d'alhos 2 copos de vinho branco … Leia mais