Fish and chips e molho tártaro

Foto: Chef Elisa Hill do Camden House e no Menu da 19ª São Paulo Restaurant Week

Ingredientes Peixe 4 filés de linguado com 150g cada um, sem pele (pode ser substituído por bacalhau fresco, abrotea) Sal … Leia mais

Batatalhoada

Foto: KitchenAid

Ingredientes 8 batatas inglesas 500g de palmito pupunha fresco 4 tomates italianos 4 cebolas 4 talos de alho poró 1/2 … Leia mais

Bacalhau em 5 minutos

Foto: Chef Melchior Neto do Bistrô 558

Ingredientes 1 kg de bacalhau em lascas 3 cebolas roxas (rodelas) 1 pimentão verde (rodelas) 1 pimentão vermelho (rodelas) 1 … Leia mais