Pirarucu à casaca

Ingredientes 1 kg de pirarucu salgado 1 lata pequena de azeite 2 tomates sem pele nem sementes picados 2 cebolas … Leia mais

Pargo no sal grosso

Ingredientes 1 kg de pargo (inteiro) Limão a gosto 2 kg de sal grosso 2 claras Modo de preparo Tempere … Leia mais

Conserva de peixe

Ingredientes 1/2 kg de peixe limpo (piau, cará, tilapia, lambari etc) cortado para fritar Óleo para fritura Vinagre Sal Água … Leia mais