Refogado de lula

Ingredientes 500g de lula em anéis 1/2 cebola cortada em tirinhas 2 tomates em cubinhos Pimenta-do-reino a gosto 2 dentes … Leia mais

Sopa de atum

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1/3 xícara (chá) de pimentão picado 1/4 xícara (chá) de azeite 1 lata … Leia mais

Risoto de beterraba

Foto: Matisse Restaurante

Ingredientes 200 g de arroz arbório ou carnarole 1 litro de caldo de legumes 1 beterraba media cru 4 aspargos … Leia mais

Pavê de cookie

Ingredientes 500g de cream cheese light 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 caixa de creme de leite vegetal para chantily … Leia mais

Canelone de escarola

Ingredientes 1kg de farinha de trigo 8 ovos 5 litros de água 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) … Leia mais

Salgadinho de miojo

Ingredientes 1 pacote de miojo 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto 120g de soja torrada salgada 120g de … Leia mais

Atolado de bode

Ingredientes Marinada ½ cabrito cortado em pedaços pequenos (peça ao açougueiro) 20 ml de vinagre de maçã 20 ml de … Leia mais

Picadinho de avestruz

Ingredientes 250 g de picanha de avestruz (filé em leque) 30 g de manteiga clarificada Sal a gosto Pimenta-do-reino preta … Leia mais