Cozido serraniense

Ingredientes 6 ovos inteiros 1 kg de coxão duro ou peito 1 rabada bovina com bastante carne 1 kg de … Leia mais

Coxinha de ricota

Ingredientes 2 xícaras (chá) de ricota fresca 4 xícaras (chá) de leite 2 cubos de caldo de galinha Sal a … Leia mais

Forminha de queijo

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo 2 colheres (sopa) de creme … Leia mais

Como dourar a massa

Foto: Pixabay

Corar a superfície das massas e tortas salgadas com ovo batido também necessita de um domínio preciso da técnica. O … Leia mais

Fio de ovos

Ingredientes 15 gemas 500g de açúcar cristal 20g de manteiga sem sal 300ml de água Modo de preparo Passe as … Leia mais

Shi zi tou

Ingredientes 1 kg de carne moída (porco, frango ou peru) Alho, picado e amassado a gosto Cebola picada a gosto … Leia mais

Tender no jerez

Ingredientes 1 tender pequeno 50g de bacon fatiado 50g de cebola fatiada 50g de tomate sem pele e sementes 30g … Leia mais