Paella marinera especial

Ingredientes Caldo 2 cebolas 1 abobrinha italiana 1 cenouras 1 talo de alho-poró (somente a parte verde) 2 talos de … Leia mais

Sovar

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Sovar consiste em bater vigorosamente uma massa, com as duas mãos, até que a massa forme bolhas.Colocar a massa em … Leia mais

Sushi I

Foto: Felipe Miguel

Ingredientes Sushi ½ k de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras (chá) ou 2 copos de requeijão … Leia mais

Massas

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Veja algumas dicas para ter sempre uma massa saborosa e jeitos mais práticos de preparo. Nhoque Prepare a massa de … Leia mais

Crepes de arroz

Ingredientes Crepes 150 g de arroz moído 25 g de farinha simples 1 colher (chá) de sal rasa 3 pitadas … Leia mais

Glossário japonês

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Aburague São fatias finas de tofu frito usadas em missô-shiru e pratos cozidos, principalmente. O aburague é comprado pronto e, … Leia mais

Sushi

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Ingredientes Sushis ½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de … Leia mais