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Receita de Molho à romanesca para massas


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Por Paula Cris

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de molho branco básico
  • 1 xícara (chá) de molho a bolonhesa
  • 100 g de presunto fatiado e cortado em tiras
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelos fatiados (medir antes de fatiar)

Modo de preparo

  • Misture os dois molhos e aqueça.
  • Quando começar a ferver, adicione os demais ingredientes.
  • Quando voltar a ferver, o molho está pronto.
  • Esse molho pode ser usado para lasanha, capeletti, ravioli e para macarronada em geral.
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