Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola ralada
- 2 gemas
- Sal, pimenta, noz-moscada e salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga, junte a farinha e mexa até dourar.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo fortemente para não formar grumos.
- Acrescente a cebola, as gemas, e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
- Retire do fogo, e passe por uma peneira.
- Junte a salsa e misture bem.
- Se quiser, junte também ao molho, queijo ralado.