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Receita de Pudim de coco


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Por Paula Cris

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 500ml de leite
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo


  • Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
  • Coloque em uma forma caramelada e leve ao forno a 200ºC em banho maria por aproximadamente 60 minutos.
  • Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
  • Polvilhe coco em flocos por cima.
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