Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de raspas de cascas de limão
- 1 xícara de damascos secos picadinhos
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3/4 xícara (chá) de damascos picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite comum, os ovos, a essência e as raspas de limão.
- Retire e misture os damascos.
- Coloque em uma fôrma de pudim refratária untada com manteiga e leve ao microondas por 12 a 13 minutos na potência alta.
- Aguarde esfriar e desenforme. Coloque em um refratário a água e o açúcar e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
- Acrescente os damascos.
- Aguarde esfriar e coloque sobre o pudim já desenformado.
