Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- Casca ralada de 1 limão
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes acima no liquidificador.
- Unte uma fôrma refratária pequena de pudim e polvilhe com açúcar refinado.
- Coloque a massa do pudim na fôrma e leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.
- Depois de frio, desenforme e sirva bem gelado.