Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 3 beterrabas médias
- 6 rabanetes
- 200g dee folhas tenras de espinafre
- 2 cebolas médias cortadas em fatias finas
- 1 pimentão
- 3 tomates
- 1 abacate pequeno
Molho
- Azeite a gosto
- 1 cebola média picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as cenouras, as beterrabas, os rabanetes.
- Pique o espinafre, corte o pimentão e o tomate em rodelas, e o abacate em tiras compridas.
- Em uma travessa grande, coloque as verduras em montinhos separados, juntando as cebolas a cada porção, enfeitando com pimentão e abacate.
- Sirva o molho em uma tigela separada.
Molho
- Em um recipiente com tampa, coloque as cebolas, junte o azeite, tampe bem e leve à geladeira por 2 horas.
