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Receita de Bolinho caipira assado


Avaliação: / Bolinho caipira assado14 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 10 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele moído para polvilhar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o sal até obter um creme esbranquiçado.
  • Acrescente a farinha, o fermento e misture com as mãos até desgrudar.
  • Faça bolinhas, passe nas claras e no amendoim moído.
  • Transfira para uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Rendimento: 40 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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