Mexidoido chapado

Ingredientes Arroz quanto baste Picanha fatiada quanto baste Lombo defumado quanto baste Lingüiça caseira quanto baste Bacon quanto baste Brócolis … Leia mais

Cebolinha

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Costuma fazer parte do chamado “cheiro verde”. Picada, entra em molhos e partos dos mais variados. Utilização Molhos, patés, massas, … Leia mais

Jeera chawal

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz crú tipo longo (chamado Basmati na Índia) 2 colheres (sopa) de sementes de cominho … Leia mais

Abrir ostras

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É mais fácil abrir as ostras se lavá-las em água fria, se as colocá-las num saco de plástico ou, ainda, … Leia mais

Como preparar molho branco

Foto: Maizena

Também chamado de bechamel, é um verdadeiro curinga: pode ser usado em massas, legumes, suflês e várias outras receitas. Mas … Leia mais

Salada de salmão defumado

Ingredientes 1 unidade de laranja ou grapefruit (também chamado de toranja ou laranja romã) 2 unidades de endívias (também chamada … Leia mais

Raiscaré

Ingredientes 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo tostada em frigideira 2 colheres (sopa) cheias de curry 1 colheres … Leia mais

Ovos escondidos

Ingredientes 1 litro de molho bechamel 300 g de gambas cozidas 12 ovos 1 lata de cogumelos 4 colheres (sopa) … Leia mais

Chimarrão

Ingredientes Erva mate para chimarrão (opte pela erva mais verde) 1 bela cuia 1 bomba de prata folheada à ouro … Leia mais

Bacalhau apetitoso

Ingredientes 1kg de bacalhau ling demolhado 6 dentes de alho em rodelas 2 pimentões vermelhos picados 2 pimentões amarelos picados … Leia mais

Galeto atropelado

Ingredientes 1 galeto (frango chamado "de leite" por ser ainda muito jovem) pesando aproximadamente 1.1kg 2 dentes de alho descascados … Leia mais