Salmão no shoyu

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Ingredientes 4 filés de salmão fresco 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de óleo de arroz, soja ou … Leia mais

Omelete com camarão

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Ingredientes 8 camarões pequenos 1 colher (sopa) de Mirin 6 ovos 1 colher (sopa) de Shoyu 1/2 xícara (chá) de … Leia mais

Coco

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O coco e sua água são ricos em nutrientes, fortalece o sistema imunológico, previne doenças cardiovasculares, sendo que a água … Leia mais

Cozinhar legumes

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É importante cortar os legumes todos na mesma espessura, para que cozinhem no mesmo tempo. Cozinhe os legumes em água … Leia mais

Ensopado de bacalhau

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Ingredientes 1kg de bacalhau 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 cebolas raladas 2 abobrinhas Azeitonas Ramos de coentro … Leia mais

Cardamomo

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Dentro de uma pequena baga ficam minúsculas sementinhas geralmente adicionadas a cremes e caldas doces. Utilização Pratos indianos, tortas e … Leia mais

Como utilizar o caril

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Utilização Inicialmente era usado para temperar arroz. Hoje, além de ser um ótimo tempero para aves, é também usado para … Leia mais

Coentro

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O formato dessa erva pungente lembra o da salsinha. Na cozinha nordestina, combina com carne seca e ensopados de peixe … Leia mais

Colorau

Foto: Solange Rodrigues

Feito a partir de fubá de milho e tonalizado com sementes de urucum, esse pó vermelho incrementa a cor de … Leia mais