Bacalhau à Dinzinha

Ingredientes 1 Kg de bacalhau (em postas pequenas) 3 cebolas médias (cortadas em rodelas) 2 pimentões vermelhos (em rodelas) ½ … Leia mais

Cardamomo

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Dentro de uma pequena baga ficam minúsculas sementinhas geralmente adicionadas a cremes e caldas doces. Utilização Pratos indianos, tortas e … Leia mais

Mousse trufada cremosa

Ingredientes 300g de chocolate meio amargo picado 2 latas de creme de leite gelado sem soro 1/2 xícara (chá) de … Leia mais

Coentro

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O formato dessa erva pungente lembra o da salsinha. Na cozinha nordestina, combina com carne seca e ensopados de peixe … Leia mais