Receita de Caldo de legumes

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 3 cenouras cortadas em rodelas
  • 3 cebolas bem picadas
  • 3 xícaras (chá) de salsão picado
  • 3 alhos porós cortados em rodelas
  • 6 cebolinhas verdes
  • 8 talos de salsa
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 litros de água

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
  • Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por umas 2 horas e meia a 3 horas.
  • Coe através de uma peneira ou escorredor e utilize.

Rendimento:7 xícaras

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