Receita de Torta de maçã com castanha

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos

Recheio

• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de maçã sem casca e sem sementes em cubos

Farofa

• 1/2 pacote de biscoito integral salgado (85g)
• 1/2 xícara (chá) de castanha do pará triturada
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em pedaços

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture o ovo, as farinhas, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa.
• Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película e misture a maçã.
• Despeje sobre a torta alisando.
• Triture o biscoito no liquidificador usando a tecla pulsar.
• Despeje em uma tigela, adicione a castanha, o açúcar, a canela, a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
• Despeje sobre a torta, desenforme e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos