Ingredientes
- 1 Colher (chá) de manjericão bem picado
- 3 Colher (sopa) de queijo ralado
- 1 Colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de noz-moscada
- Farinha de rosca
- 1 quilo de batatas
- 2 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas, descasque e passe no espremedor.
- Adicione as gemas e os demais ingredientes.
- Misture bem.
- Bata as claras em neve e adicione à massa.
- Unte uma forma de bolo, redonda, com furo central e polvilhe farinha de rosca.
- Coloque a massa e asse em forno quente por 40 minutos, aproximadamente.
- Desenforme sobre uma travessa redonda e recheie o centro com verduras refogadas e molho (palmito, ervilhas, champignon).
