A criatividade é uma peça fundamental na hora de criar uma receita, seja ela de um delicioso prato ou de um saboroso drink.
É o que comprova o bartender Rafael Sosa, com o seu “Mojito Del Che” – desenvolvido com exclusividade para o Rosário Resto Lounge.
Inspirado em Cuba, o long drink é feito com rum e faz uma referência direta com o ícone da revolução cubana, Che Guevara – nascido em Rosário.
“O tradicional é feito com água gaseificada. Mas Fidel Castro, grande parceiro de Che, apreciava uma derivação da original e adiciona refrigerante de limão”, explica Sosa.
Considerando todas essas informações e adicionando ingredientes como sementes de cardamomo e o limão siciliano, o bartender concebeu o refrescante e cítrico aperitivo, um dos sucessos do Rosário Resto Lounge – que hoje tem, em termos de quantidade, o maior bar da América Latina, com, aproximadamente, 115 rótulos.
