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Molhos e Cremes

Chimichurri de coentro

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O chimichurri clássico é o molho de ervas tradicional da Argentina e do Uruguai, perfeito para acompanhar churrascos. Embora seja … Leia mais

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Molho de pimenta defumada

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O molho de pimenta defumada (estilo boteco ou chipotle rústico) é o condimento definitivo para quem quer adicionar uma camada … Leia mais

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Creme de abóbora com coco

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Se existe um ingrediente que é a cara do Halloween, é a abóbora! Muito presente nas decorações da data, ela … Leia mais

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Purê de mandioca cremoso

Por Andreia Lima
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O purê de mandioca cremoso (também conhecido em muitas regiões como purê de aipim ou macaxeira) é o acompanhamento definitivo … Leia mais

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Molho de carne moída suína para massa

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A carne suína moída Pamplona como base do molho para massa, reúne praticidade, rendimento e sabor em um preparo com … Leia mais

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O chef Felipe Caputo, parceiro da Grano Alimentos preparou um creme de abóbora com frango, um preparo simples e ingredientes … Leia mais

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Aqui está uma receita de creme de manga com sorvete, uma sobremesa tropical, refrescante e naturalmente cremosa. A consistência aveludada … Leia mais

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Pasta de grão-de-bico com sódio reduzido

Por Portal Sabores Ajinomoto
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Aqui está uma receita de pasta de grão-de-bico com sódio reduzido, também conhecida como Homus Fit. O homus tradicional já … Leia mais

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Fondue de castanhas

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Com alto teor de fibras e proteína, a preparação têm como grande estrela a linha CleanPro Whey Zero Lactose. Desenvolvido … Leia mais

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Caramelo de bacon 

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Uma iguaria oriunda da China, há pelo menos quatro mil anos, e que a cada dia que passa ganha mais … Leia mais

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Velouté de foi gras e alcachofra

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O velouté de alcachofra com foie gras é uma das entradas mais sofisticadas da alta gastronomia francesa. O termo velouté … Leia mais

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Homus especial de grão de bico

Por Azeite Andorinha
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O homus tradicional é uma pasta árabe super cremosa feita à base de grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), limão e … Leia mais

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Petit suisse com morango

Por Universidade Anhembi Morumbi
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O petit suisse de morango caseiro (conhecido popularmente como o famoso “Danoninho”) é uma alternativa muito mais saudável, econômica e … Leia mais

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Creme aveludado de couve-flor com queijo e frango

Por Mococa
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Ingredientes  Modo de preparo Tempo de preparo: 30 minutos  Rendimento: aproximadamente 8 porções de 250g cada 

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