Dicas

Ingredientes 1 litro de vinho tinto seco 2 cenouras pequenas em rodelas 2 folhas de louro Pimenta-do-reino em grãos a … Leia mais

Como dessalgar O método de dessalgue do bacalhau, que ganha aproximadamente 30% a mais de volume, pode até levar um … Leia mais

Confira alguns truques para preparar a coxinha perfeita Sempre use o óleo bem quente, para evitar que as coxinhas fiquem … Leia mais

Dicas • Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente, principalmente os ovos e a manteiga. • Siga a receita! Leia … Leia mais

– O congelamento não é recomendado para todos os alimentos. Legumes e verduras usadas em saladas cruas, frutas para consumir … Leia mais

O tempo de dessalgue do bacalhau depende da altura das postas e a peça escolhida. O indicado é a colocação … Leia mais

Se você não tem pedra de afiar ou afiador, use a base de uma caneca de cerâmica. Passe a faca … Leia mais

A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um excelente acompanhamento para assados. … Leia mais

Os produtos congelados, quando são submetidos à congelação com as qualidades inalteradas, não perdem as qualidades originais. Para manterem essas … Leia mais

Farinha de rosca Para fazer farinha de rosca, coloque fatias de pão torrado dentro de um saco plástico, feche bem … Leia mais

Açúcar empedrado Coloque uma ameixa ou algumas bolachas salgadas, ou ainda frutas secas, dentro do recipiente e guarde-o sempre num … Leia mais

Os talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros, contém fibras e devem ser aproveitados em refogados, no … Leia mais

Ao fazer gelatina, substitua um copo de água por um copo de leite. Assim, você aumentará o seu valor nutritivo. … Leia mais

Passas Deixe as passas numa peneira sobre o vapor da água fervente por cinco minutos, elas ficarão mais macias e … Leia mais

Morangos Lave os morangos sempre antes de tirar os talinhos, para que não percam o suco. Coloque os morangos durante … Leia mais