Peixes

Para preparar o peixe em papelote de limão e ervas, a técnica do cozimento no vapor dentro do envelope (papelote) … Leia mais

Para fazer uma tilápia inteira na churrasqueira, o grande segredo é proteger a carne para que ela não grude na … Leia mais

O salmão grelhado com dill (também conhecido como endro) é um prato clássico, leve e muito aromático. Ingredientes Modo de … Leia mais

Letícia Paolino, professora de Nutrição do IBMR, selecionou essa deliciosa receita de salmão com crosta de castanhas e legumes. Um … Leia mais

O pirarucu grelhado com purê de banana-da-terra e farofa de castanha-do-pará é um dos maiores clássicos da alta gastronomia amazônica. … Leia mais

Aqui está uma receita de peixe com crosta de pão com sódio reduzido, uma opção elegante, crocante por fora e … Leia mais

O ceviche com amendoim é uma combinação surpreendente e deliciosa. A receita mais famosa com essa base é o Ceviche … Leia mais

Para mostrar, na prática, as diferentes possibilidades de consumo da sardinha, Gomes da Costa apresenta uma receita exclusiva de sardinha … Leia mais

O bacalhau à Zé Antonio é uma receita especial que leva 500g de Bacalhau da Noruega, 500ml de leite, 300g … Leia mais

O peixe à l’orange é uma versão sofisticada e sofisticadamente leve do clássico pato à l’orange. O molho cítrico de … Leia mais

Aqui está uma receita sofisticada, rápida e perfeita para quem busca uma refeição leve e rica em proteínas: atum selado … Leia mais

A bacalhoada tradicional de forno é um dos pratos mais emblemáticos e queridos para celebrações como a Páscoa e o … Leia mais

A receita de ceviche de salmão com maracujá desenvolvida por Erick Passarelli, engenheiro químico e CEO da Receitaria Escola Gourmet, … Leia mais

A combinação une atum bluefin, caqui e edamame em uma receita leve e sofisticada. O ketchup Heinz zero aparece incorporado … Leia mais

Aqui está uma receita clássica, rápida e infalível para fazer isca de peixe empanada super crocante por fora e suculenta … Leia mais