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Batida de gemas


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 kg de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 litro de pinga
  • 12 gemas

Modo de preparo

  • Faça uma gemada bem batida com as gemas e o açúcar.
  • Ferva o leite e deixe esfriar.
  • Depois de frio, junte a gemada sem parar de bater, desligue a batedeira e acrescente a pinga delicadamente com a baunilha.
  • Depois de bem misturado leve à geladeira.
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