Receita de Cajito

Foto: Do livro Os segredos da cachaça (Editora Alaúde)

Ingredientes

  • 60 ml de cachaça prata
  • 20 ml de suco de limão
  • 25 ml de melado de cana um punhado de folhas de hortelã frescas
  • Água com gás para completar
  • Gelo quebrado

Modo de preparo

  • Coloque a cachaça, o suco de limão e o melado de cana em um copo alto.
  • Macere as folhas, coloque no copo e depois encha o copo com gelo.
  • Mexa com a colher até misturar todos os ingredientes.
  • Complete com a água com gás e sirva em homenagem ao mojito, o drinque cubano com mais de cem anos de história.
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