Ingredientes
- 4 limões
- 3 xícaras (chá) de rum
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os limões tirando a casca bem rente sem a parte branca.
- Aperte a casca entre duas folhas de papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Coloque a casca em um vidro com tampa de rosquear com capacidade para 1 litro.
- Junte 2 xícaras (chá) de rum.
- Feche bem o vidro.
- Deixe descansar em um lugar fresco e escuro durante cerca de dois dias.
- Junte o açúcar, agite vigorosamente até que o açúcar dissolva bem.
- Adicione o rum restante e mexa até que o líquido fique transparente.
- Feche o vidro e deixe envelhecer pelo menos uma semana.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
