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Pudim de leite na panela elétrica


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Por Panela de Pressão Elétrica Carioquinha

Foto: Panela de Pressão Elétrica Carioquinha
Foto: Panela de Pressão Elétrica Carioquinha

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida de leite (a mesma do leite condensado)
  • 4 ovos
  • 150g de açúcar

Modo de preparo

  • Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para caramelizar.
  • No liquidificador, bata o restante dos ingredientes, despeje na forma caramelizada o liquido e tampe a forma (caso não tenha tampa a forma, cobrir com papel alumínio).
  • Na panela de pressão elétrica, coloque 200 ml de agua e espere ferver.
  • Coloque a forma do pudim, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
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