Receitas Tortas doces Torta de banana com canela

Receita de Torta de banana com canela

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Por Ana Maria   

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • Bananas nanica cortadas
  • 1 xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar e canela

Modo de preparo

  • Unte uma forma.
  • Polvilhe com açúcar e canela e forre com uma camada de bananas nanicas cortadas.
  • Cubra com ¾ de xícara (chá) de açúcar com canela.
  • Leve ao forno por 15 minutos.

Massa

  • Junte 1 xícara de manteiga em creme, junto 1 lata de leite condensado e continue a bater.
  • Acrescente 3 gemas e 1 pitada de sal.
  • Misture aos poucos uma xícara (chá) de farinha de trigo peneirada com 2 colheres (chá) de fermento em pó.
  • Por último, as 3 claras em neve.
  • Despeje sobre as bananas e volte ao forno médio por 25 minutos.
  • Desenforme e sirva quente.

Rendimento: 8 porções


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  Comentários (2)
Escrito por Sandra Abe, em 16-09-2008 11:35
Estava desde contem buscando uma receita que fosse com a banana caramelizada por baixo da massa. Acabei de tirar do forno e estou me segurando para sobrar para meu marido no final da tarde. É leve, úmido e não é extremamente doce. É divina!!!
Escrito por Sandra Abe, em 16-09-2008 11:31
Estava desde ontem buscando uma receita que fosse com a banana caramelizada por baixo da massa. Genteeeeee, é divina esta receita! Acabei de tirar do forno e estou me segurando para sobrar para meu marido, no final da tarde. É super fácil fazer, a massa é leve e úmida e o bolo nao fica extremamente doce. É delicioso!!!

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