Ingredientes
- 1 garrafa de vinho branco ou clarete
- 1 laranja
- 1 pêra
- 2 pêssegos
- 12 pedras de gelo
- 1 cálice de licor marasquino
- 1 cálice de licor grand marnier
- Água com gás
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a laranja em fatias finas.
- Coloque em uma jarra e regue com o marraschino e com o grand marnier e deixe repousar por 30 minutos.
- Descasque a pêra e os pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra. Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente.
- Acrescente o gelo e um pouco de água com gás.
- Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe.
Dica
O clericot foi inventado em meados do século XIX no sudeste do Punjab Índia, foi preparado para o Raj (administrador da colônia britânica).
