Receita de Drink especial Old Fashioned

Foto: SP Restaurant Week Holiday Season

Ingredientes

  • 60 ml de Woodford Reserve
  • 15 ml xarope de açúcar simples ou dois cubos de açúcar
  • 4 dashes de Angostura Bitters
  • Casca de laranja (de preferência Laranja Bahia)
  • Cereja
  • Gelo

Modo de preparo

  • Em um mixing glass, coloque gelo até a metade do copo misturador e adicione cinco gotas de angostura bitters*, na sequência, acrescente 60 ml de Woodford.
  • Reserve e 10 ml de xarope de açúcar.
  • Mexa de seis a oito segundos para que todos os ingredientes sejam bem homogeneizados; em seguida, coe em um copo baixo com gelo.
  • Finalize com uma cereja no copo e óleo essencial de uma casca de laranja sobre o coquetel, fazendo um twist com a casca e utilizando a mesma como guarnição.

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