O Boteco São Bento destaca o talento do renomado mixologista Laércio Zulu, head bartender da casa. A nova linha de drinks do Boteco São Bento mostra a criatividade de Zulu incorporada às técnicas em alta no universo da coquetelaria.
O Drink “Meu Cajueiro” enaltece a fruta típica do Brasil e pode ser degustado no Boteco São Bento ou preparado em casa com as orientações de Zulu, que detalha a receita a seguir:
Como fazer drink meu cajueiro
Encha um copo longo com gelo e reserve. Em coqueteleira, macere bem o caju fresco para liberar bastante suco. Depois adicione gelo e os demais ingredientes, exceto o espumante. Bata vigorosamente. Ao concluir, adicione o espumante ainda na coqueteleira e coe no copo longo com gelo. Decore com uma fatia fina de caju e lances de Angostura sobre gelo picado. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 40 ml de Bulleit
- 50 g de caju fresco
- 15 ml de Fireball
- 50 ml de Salton brut
- 20 ml de sumo de limão
- 15 ml de xarope açúcar
- 0,5 ml de Angostura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Encha um copo longo com gelo e reserve.
- Em coqueteleira, macere bem o caju fresco para liberar bastante suco.
- Depois adicione gelo e os demais ingredientes, exceto o espumante. Bata vigorosamente.
- Ao concluir, adicione o espumante ainda na coqueteleira e coe no copo longo com gelo.
- Decore com uma fatia fina de caju e lances de Angostura sobre gelo picado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos