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Receita de Gelatina de espumante e lichia


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de lichia em conserva (frutas e calda)
  • 2 xícaras (chá) de espumante
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2,5g de ágar ágar

Modo de preparo

  • Passe a lichia com a calda no liquidificador e coe.
  • Coloque o açúcar e o espumante numa panela em fogo médio e mexa até dissolver o açúcar.
  • Junte o suco de lichia, espere até o ponto de ebulicão e coloque o ágar ágar, mexendo até dissolver.
  • Passe para as taças e deixe na geladeira por, no mínimo, 1 hora.
  • Decore com pedacinhos de lichia antes de servir.
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